Les cahier de cours sont composés de situations d'apprentissage qui comprennent des tâches variées :
chaque situation d'apprentissage commence par une mise en situation inspirée d'un contexte réel susceptible d'être familière à un ou une élève de l'éducation des adultes.
un retour sur les connaissances est proposé après chaque situation d'apprentissage.
une situation d'évaluation en aide à l'apprentissage permet d'exploiter les connaissances acquises tout le long du cours.
à la fin de chaque cahier, un coffret présente des fiches et des stratégies de communication orale.